1. Giá trị dinh dưỡng của trứng vịt

Trứng nói chung là nguồn cung cấp protein chất lượng cao cùng các axit amin thiết yếu giúp cơ thể xây dựng và tổng hợp protein. Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe.

So với trứng gà, trứng vịt có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhờ kích thước lớn hơn. Đặc biệt, hàm lượng vitamin B12 trong trứng vịt nổi bật hơn hẳn, đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp ADN, hỗ trợ chức năng thần kinh và tham gia hình thành tế bào hồng cầu.

2. Tác dụng của trứng vịt đối với sức khỏe

• Tốt cho mắt và tim mạch: Lòng đỏ trứng vịt có màu vàng cam tự nhiên nhờ chứa carotenoid – hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào và ADN khỏi tổn thương do gốc tự do. Nhờ đó, ăn trứng vịt thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và giảm nguy cơ bệnh tim.

• Bổ sung dưỡng chất quan trọng: Trứng vịt chứa carotene, cryptoxanthin, zeaxanthin và lutein – những hợp chất giúp duy trì sức khỏe đôi mắt và hệ tim mạch.

• Hỗ trợ não bộ và hệ thần kinh: Lòng đỏ giàu lecithin và choline – dưỡng chất thiết yếu để duy trì màng tế bào khỏe mạnh, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của não bộ và hệ thần kinh.

• Tăng cường sức đề kháng: Lòng trắng trứng giàu protein và chứa nhiều hợp chất kháng khuẩn, kháng virus, kháng nấm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh.

———————————————————————————————–

Khách hàng liên hệ Siêu thị Quế Lâm Organic Huế qua các kênh:

Fanpage: Quelam Organic Hue 

Zalo: https://zalo.me/0905868070 

Group Zalo: Siêu Thị Nông Sản Hữu Cơ Quế Lâm

Website: https://quelamorganic.com/

Hotline: 0905.868.070 – 0981.273.345

Bài viết TRỨNG VỊT QUẾ LÂM đã xuất hiện đầu tiên vào ngày .